In the Kitchen With Rachel Khong

Knocking on the front door, it’s already clear that this is one of those dreamy California artist houses, its rich green paint and big windows lighting up a quiet street. Inside there are flowers on the bathroom shelf, music lilting in the background. And the kitchen! A jar of fresh cilantro sprigs on the table. The sea green backsplash, warm wooden cabinets, and the dangling strands of a pothos over the sink. It’s an unfriendly, blustery early-spring day out there in Los Angeles, but everything in here is inviting, most of all its inhabitants: the author and food journalist Rachel Khong and a sweet brown cat she and her husband call Bunny.

I was warned about this. A mutual friend told me about Khong’s cozy office, stacked high with books; about the persimmon tree outside; about, most of all, what happens in this kitchen: “She’ll woo you with her delicious things.” Tonight, I’m here to talk to Khong about her second novel, Real Americans, while making a dinner she planned for us—mapo tofu with pork and mushrooms, smashed-cucumber salad, and rice.

This marriage of food and fiction is only fitting for a writer whose career has been defined by both. Khong, 38, started in food service then came up in food media, an early staffer at Lucky Peach magazine under celebrity chef David Chang and his partner Chris Ying. After the magazine shuttered in 2017, she founded the Ruby, a co-working space for women and nonbinary creatives in San Francisco, making food and beverage programming a crucial element.

For all these reasons, people who know Khong’s work tend to arrive at her fiction with certain expectations. To some, her 2017 debut novel Goodbye, Vitamin, about a young woman caring for her father after an Alzheimer’s diagnosis, was brimming with food. To others, there wasn’t enough. Real Americans will inspire the same response.

Read More: The 25 Most Anticipated Books of 2024

On its surface—and at its heart—the book has nothing to do with cooking or dining; it’s a multigenerational family saga tracing the lives of a mother, a son, and a grandmother through a history that begins in China during the Cultural Revolution and reaches into the future, though not in that order. Khong layers the lives of her characters to challenge how well we can really know one another. The book asks who gets to be American and calls for deeper compassion. It also, in my experience, could make a reader very hungry.

“There’s not that much food in it, right? I think we can agree on that,” Khong says when I broach the subject. My mind immediately fills with images she conjured on the page: a teenager staring warily into the shell of his first oyster, a man chewing dry chicken. A scene at the fanciest restaurant a 20-something has ever visited, her date sliding the rest of his buttery venison across the table to her. 

We look at each other and laugh. “Oh,” Khong says. “Do you think there’s a lot?”


Khong, who was born to ethnically Chinese parents in Malaysia and moved to the U.S. when she was 2, grew up with an “uncomplicated” love of food. Her family ate dinner together every night, usually home-cooked Chinese or Malaysian dishes her mother made. It wasn’t only the food that set an example for Khong: “She’s a joyful cook too—it wasn’t drudgery for her,” she says.

Now, for Khong herself, making dinner at the end of the day is an important ritual. After moving from San Francisco to Los Angeles less than a year ago, for the first time she’s working as a full-time writer without the structure of her previous workplaces. “There’s something uncomfortable about writing something that’s just your own and nobody is expecting it,” she says. “You’re kind of looking around like, Who gave you permission?” To cope with her amorphous new schedule, she started to build up routines to create a sense of accomplishment at the end of the day. Usually, she takes a walk in the morning—the only safe time to avoid baking in the Southern California sun—then writes for two to four hours. The rest of the afternoon seems to disappear, so come dinnertime, there’s comfort in doing something so concrete. “Cooking is always satisfying—there’s nothing like writing 1,000 words and feeling like I need to delete them all,” she says. “You can’t f-ck things up so bad that it’s not edible.” (Well, maybe she can’t.)

Tonight, she puts me to work first peeling ginger, handing over a thin-sided spoon she picked up in Thailand, her favorite tool for the job. She sets a radish-shaped timer, a souvenir from Japan, next to the stove for the rice. Soon, to smash cucumbers, she’ll give me the biggest pestle I’ve ever held—the kind used to make curry paste in Southeast Asia. And later, I’ll watch her as she stands over the pan of sizzling mushrooms and meat with a hand on her hip, stirring in a mix of Chinese and Japanese pastes and seasonings without measuring (Sichuan peppercorns and chili-bean sauce, miso and vinegar, soy sauce). There’s a sense of blending cultures here that feels particular, a porous line between identities that shows up in Real Americans.

There is no shortage of great immigration stories. Khong’s feels real because it comes from a place of authenticity. This is not her family’s story, but the way the characters are searching for belonging, or have found ways to be multiple things at once, rings true—she captures the feeling of floating in the in-between, not firmly tethered to one pole of identity or another but instead looking for a way to feel secure in your own space.

And that title—Real Americans—evokes more questions than any single book could answer. What is American, and what is real? In Khong’s novel, it’s someone far away, someone who has never identified as American, who uses the phrase to describe one of the three main characters. And that character probably would not say it about herself. This is how Khong’s novel pokes holes in the assumptions we make about each other. As soon as you start to understand one of the three protagonists, she moves on to the next, tracing the influence of history, trauma, biology, and life experience on how the characters are understood, or misunderstood, by one another.

Khong describes the space she’s trying to fill—or rather, the space she finds herself in without trying. Her favorite writers are Deborah Levy, Ruth Ozeki, Kazuo Ishiguro—writers who do their own thing, conventions be damned, and this book offers a twist in genre of its own, a turn into the realm of speculative fiction. On a more personal level, Khong felt like there was no one with her point of view writing fiction she could fully relate to when she was growing up. Amy Tan’s work was “unabashedly Chinese” in a way Khong was not. “I felt like I wasn’t anything enough—I wasn’t Chinese enough. I wasn’t Malaysian enough. I definitely wasn’t American enough, even though I felt more American than anything else,” she says. It’s akin to how Lily—the mother in Real Americans, sandwiched between the other two characters—might describe herself.

Khong shied away from writing about Asian American identity in Goodbye, Vitamin—she didn’t feel skilled enough to tackle it in the way she would’ve wanted to. Since then, she has written multiple short stories with Asian characters, finding her way through. “Usually it’s not that the whole story is about Asian American identity. It’s more like this Asian American female character is just going about her day and then is reminded she’s Asian by other people, which is reflective of my own experience,” she says. Lily is a representation of this woman in the Y2K era. Someday, Khong posits, Lily’s story may feel obvious. “As I was writing, I was thinking: How much of this is too basic?” she says. She gives an example, tying her thoughts back, as ever, to food. She references “the smelly-lunch story” and how certain experiences become tropes. “People know that immigrant kids once felt embarrassed by their lunches, and now it’s a cliché. If in 10 years it seems like Lily’s story is dated because nobody could possibly be insecure about these things anymore, that’s fine,” Khong says—then clarifies, “That would be really great.”


We’re both hungry by the time dinner is ready. I’m giddy as I help set the table, laying down yellow cloth napkins and heavy ceramic plates. Khong has this device she uses in her writing—food in her world is like the weather, an omen. That dry chicken I remembered before? It was a breakup scene, a mistake in the kitchen portending certain doom. “The food is bad when people aren’t having a good time or something is wrong,” she says.

We’re silent for a moment, chewing. The tofu is soft and savory, Khong’s improvised blend of spicy, salty, and tangy flavors hitting every note. The cucumbers are crisp and garlicky, cooling in contrast. The rice is fluffy and tender, balancing it all out. This food is, in a word, delicious.

Dragon Village Survival เปิดให้บริการบนสโตร์ไทยแล้ว_1

Highbrow เปิดให้บริการ Dragon Village Survival (드래곤빌리지 서바이벌) เกมมือถือ RPG พิชิตดันเจี้ยนมังกร จู่โจมบอสแบบคอมโบ ดาวน์โหลดได้แล้วบนระบบ Android ผ่าน Google Play Store ไทยคำพูดจาก เว็บเดิมพันออนไลน์

Dragon Village Survival เกมมือถือ RPG พิชิตดันเจี้ยนด้วยการผสมผสานสกิลมังกรกำจัดสัตว์ประหลาดด้วยทักษะและการควบคุมมังกรที่หลากหลาย ! แอ็คชั่นสุดอลังการควบคุมด้วยมือด้วยแต่คอมโบเพียบ ! เนื้อหาการต่อสู้ที่หลากหลายไม่มีเบื่อ จู่โจมบอสพร้อมรางวัลมากมาย

Features

– หอคอยแห่งความท้าทาย

– อัปเกรดเป็นอุปกรณ์ระดับ Elite

– ค้นหาชุดค่าผสมที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นด้วยไอเทมต่าง ๆ

Dragon Village Survival เกมมือถือสโตร์ไทย

GTA- The Trilogy เวอร์ชันมือถือเปิดลงทะเบียนล่วงหน้าบนสโตร์ไทยแล้ว_1

มากันแบบไม่ให้สุ้มให้เสียงเลยครับสำหรับการจับมือร่วมกันระหว่างNetflixผู้ให้บริการสตรีมมิงความบันเทิงชั้นนำระดับโลกและ Rockstar Games ในการเตรียมเปิดให้บริการGrand Theft Auto: The Trilogy – The Definitive Editionซึ่งจะเป็นเกมเวอร์ชันรีมาสเตอร์ที่เคยวางจำหน่ายบนคอนโซลและพีซีไปก่อนหน้านี้ รองรับภาพความละเอียดระดับสูงและสามารถเข้าเล่นได้ทั้งบน iOS หรือ Android

Grand Theft Auto: The Trilogy – The Definitive Editionได้เปิดให้ลงทะเบียนล่วงหน้าบนสโตร์ประเทศไทยเรียบร้อยแล้วสำหรับ App Store และ Google Play แบ่งออกเป็นสามภาคที่เลือกดาวน์โหลดแยกกันได้อย่างอิสระ ซึ่งจะไม่มีค่าใช้จ่ายใดๆ ทั้งสิ้นแต่จะเป็นส่วนหนึ่งสำหรับผู้ใช้บริการ Netflix เท่านั้น หากใครสนใจและเป็นเกมเมอร์สายดูหนังที่สมัครบริการไว้อยู่ตั้งแต่แรกก็ลงทะเบียนล่วงหน้าในเกมที่สนใจได้เลยครับ โดยเกมจะเปิดให้เล่นในวันที่ 15 ธันวาคมนี้

ในส่วนรายละเอียดของเกมทั้งสามภาคในชุดนี้ จะมาพร้อมคุณสมบัติใหม่ๆ เช่นกราฟิกรูปแบบรีมาสเตอร์โดยใช้เอนจิ้น Unreal Engine อันทรงพลัง รองรับความละเอียดถึง 4K / 60FPS และยังมีการปรับปรุงเกมเพลย์ให้สอดคล้องกับเกม GTAV, การเลือกอาวุธแบบใหม่ หรือระบบมินิแมปที่พัฒนามากขึ้น ประกอบด้วยภาค III, Vice City และ San Andreas ซึ่งเป็นไตรภาคยุคแรกของเกมเวอร์ชันสามมิติ

เนื้อเรื่องของเกมแต่ละภาค

GTA III:รับบทเป็น Claude อาชญากรวัยโจ๋ที่เพิ่งอกหักจากสาวและยังโดนหักหลังมาสดๆ ร้อนๆ ผู้เล่นจะได้ออกเดินทางในเมือง Liberty City ที่ได้แรงบันดาลใจจากมหานครนิวยอร์ก สำรวจทุกมุมเมืองที่เต็มไปด้วยความไม่ไว้วางใจและเรื่องราวเลวร้ายที่เกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ นับเป็นเกมภาคสำคัญที่เปิดโลกสามมิติแบบโอเพนเวิลด์ของเกมซีรีส์นี้

GTA Vice City:หวนกลับไปสู่ยุค 1980s ที่เต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ของความฟังกี้และอาชญากรในชุดสูทสีพาสเทลเปื้อนเลือด รับบทเป็น Tony ที่สร้างเนื้อสร้างตัวสู่การเป็นเจ้าพ่อแห่งโลกมืดระดับท็อปที่จะต้องฝ่าฟันอุปสรรคและดราม่าทั้งความโหดร้าย ทรยศ หักหลัง และมิตรภาพ ท่ามกลางโลกสีนีออนริมชายฝั่งที่ได้แรงบันดาลใจจาก Miami

GTA San Andreas:หนึ่งในเกมภาคที่ได้รับคำชื่นชมว่าเป็นภาคที่ดีที่สุดของซีรีส์ที่มาพร้อมรัฐจำลองชื่อว่า San Andreas ขนาดใหญ่ที่ได้แรงบันดาลใจการออกแบบสไตล์ California พร้อมกิจกรรมสนุกๆ ทั้งการเข้าฟิตเนส แต่งหน้าทำผม เช่นเดียวกับเควสต์เนื้อเรื่องธีมตลกร้ายให้ผู้เล่นได้ติดตามกันคำพูดจาก สล็อตเว็บตรง

ลงทะเบียนล่วงหน้า

GTA netflix เกมมือถือสโตร์ไทย

Cloudy Valley เกมจำลองการพักร้อนบนเกาะสุดผ่อนคลาย_1

ตอนนี้ต้องบอกเลยว่ากระแสเกมรูปแบบ Cozy ดีต่อใจ สไตล์จำลองชีวิตอันผ่อนคลาย กำลังมาแรงเลยทีเดียวเพราะเป็นเหมือนกับการฟื้นฟูจิตใจและความเหนื่อยล้าจากการทำงาน เช่นเดียวกับสภาพสังคมที่ตึงเครียดโดยเฉพาะจากช่วงที่ผ่านมาที่มีการแพร่ระบาดของ COVID-19 โดยล่าสุดก็ถึงคิวของ Surau Games ที่จะเปิดตัวผลงานใหม่มาให้ติดตามชมกันแล้ว ซึ่งเกมจะเปิดให้เล่นบน PC ในเดือนมกราคมของปีหน้า และเปิดให้ดาวน์โหลดเดโมฟรีตั้งแต่วันนี้

เกี่ยวกับเกม Cloudy Valley

เกมจำลองชีวิต – แนวผจญภัยรูปแบบสำรวจ รับบทเป็นสัตว์ตัวจิ๋วที่เดินทางมาพักผ่อนที่หมู่เกาะแห่งหนึ่งในช่วงฤดูร้อน ผู้เล่นสามารถว่ายน้ำ ปีนเขา หรือเดินชมทัศนียภาพอันสวยงามรายล้อมไปด้วยน้ำทะเลสีครามได้อย่างอิสระ เช่นเดียวกับการออกค้นหาสมบัติ และการพบปะกับเพื่อนๆ ที่มาเที่ยวหรืออาศัยอยู่ในระแวกนี้ เรียกได้ว่ามีกิจกรรมให้ทำมากมายชนิดที่เกมเมอร์สายชิลจะต้องชื่นชอบ นอกจากเดินเล่นแล้วจะไปนั่งเรือหรือนั่งรถไฟฟ้าเที่ยวชมป่าก็ได้เหมือนกัน

ดินแดนของหุบเขาแห่งเมฆหมอกนี้ยังมีอะไรให้พบเจอ ทั้ง NPC หรือเจ้าแกะตามป่า นอกจากนี้นั้นก็ยังสามารถเข้าร่วมการแข่งขันชิงรางวัล อาทิตกปลาตามหาเรนโบว์เทราต์สุดหายาก เช่นเดียวกับการเก็บขยะทำความสะอาดรอบๆ ชายหาด อีกทั้งมีหมวกสวยงามให้เราเก็บสะสมไว้ตกแต่ง ปิดท้ายด้วยเพลงประกอบจาก Gregor Hadjiganev สำหรับโอกาสหน้า ThisIsGame Thailand จะมีอะไรมาแบ่งปัน ขอเชิญติดตามที่นี่เช่นเคย

เข้าสู่เว็บไซต์ทางการ: คลิกคำพูดจาก สล็อตเว็บตรง

รูปภาพตัวอย่าง

Cloudy Valley Surau Games

Microsoft เตือนผู้พัฒนา ‘อย่าสร้างตัวละครหญิงที่เซ็กซี่เกินจริง’

อยู่ดี ๆ ก็มีประเด็นให้เราได้ติดตามกัน เมื่อล่าสุด Microsoft เรียกร้องให้ผู้พัฒนาเกม ไม่สร้างตัวละครผู้หญิงที่มี “สัดส่วนร่างกายเกินจริง” บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ

Microsoft เผยกรอบการพัฒนาเกมที่เกี่ยวข้องกับสัดส่วนตัวละครหญิง

ผู้ใช้ X คนหนึ่งได้โพสต์ภาพที่ระบุว่าเป็น “กรอบการพัฒนาเกมใหม่ของ Microsoft สำหรับทุกคน” ซึ่งจะมีข้อมูลกำหนดไว้ 4 ข้อ ได้แก่

1. คุณกำลังเสริมสร้างอคติทางเพศเชิงลบใด ๆ หรือไม่

2คำพูดจาก เว็บเดิมพันออนไลน์. คุณนำเสนอเพศและข้อจำกัดทางเพศโดยไม่จำเป็นลงในโค้ดหรือการออกแบบของคุณหรือไม่

3. คุณกำลังสร้างตัวละครหญิงที่สามารถเล่นได้ซึ่งมีความสามารถและทักษะเท่าเทียมกับตัวละครชายหรือไม่ ตัวละครหญิงของคุณสวมใส่เสื้อผ้าและชุดเกราะที่เหมาะสมกับภารกิจของพวกเธอหรือไม่? พวกเธอมีสัดส่วนร่างกายที่เกินจริงหรือไม่?

4. เมื่อเนื้อเรื่องเอื้ออำนวย คุณอนุญาตให้ตัวละครชายแสดงอารมณ์หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นมีความสุข โศกเศร้า หรือความอ่อนแอหรือไม่

ดูเหมือนว่าประเด็นของ Microsoft นั้นจะไปสอดคล้องกับประเด็นที่เกิดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ โดยเมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้พัฒนาเกมตะวันตกต่างพยายามต่อต้านมาตรฐานความงามที่ไม่สมจริงที่สร้างโดยตัวละครสมมติที่มีส่วนเว้าส่วนโค้งเกินจริง โดยตัวละคร Eve จาก Stellar Blade ตกเป็นประเด็นวิพากษ์วิจารณ์เช่นกัน ทั้ง ๆ ที่ตัวละครนี้เป็นตัวละครที่ใช้โมเดลของ Shin Jae-eun นางแบบของเกาหลีเป็นต้นแบบจริง ๆ

ในขณะเดียวกัน Stellar Blade จะวางจำหน่ายบน PS5 ในวันที่ 26 เมษายน โดยเกมนี้จะนำเสนอการต่อสู้แบบแอ็กชั่นที่เน้นการจับจังหวะ และการหลบหลีกผสมผสานกับการปลดปล่อยคอมโบและทักษะเฉพาะตัว เตรียมตัวให้พร้อม… เพราะการต่อสู้กับเหล่าบอสจะแตกต่างไปจากมอนสเตอร์ทั่วไปอย่างสิ้นเชิง ผู้เล่นจะต้องใช้กลยุทธ์ในการต่อสู้เพื่อเอาชนะศัตรูที่ท้าทายให้ได้

nichegamerMicrosoft

Star Ocean- The Divine Force ปล่อยเทรลเลอร์เปิดตัว

Square Enix และ tri-Ace ได้เทรลเลอร์เปิดตัวของเกม Star Ocean: The Divine Force มาให้เราได้รับชมกันแล้ววันนี้ โดยจุดที่น่าสนใจที่สุดก็คือเทรเลอร์ดังกล่าวมาพร้อมกับเพลงประกอบที่มีชื่อว่า PANDORA ที่สร้างสรรค์โดย J-Rock ชื่อดังอย่าง HYDE (หรือชื่อเต็ม ๆ ก็คือ Takarai Hideto) ที่มีผลงานเพลงชื่อดังมากมาย

เทรลเลอร์เวอร์ชั่นภาษาอังกฤษ

เทรลเลอร์เวอร์ชั่นภาษาญี่ปุ่น

ภายในเทรลเลอร์นี้เราจะได้เห็นภาพรวมของเกมในหลาย ๆ ฉาก พร้อมกับเราจะได้เห็นตัวละครมากมาย และฉากที่น่าสนใจที่จะปรากฎให้เราได้พบเห็นภายในเกมนี้

ข้อมูลทั่วไป

Star Ocean: The Divine Forceเป็นเกม Action RPG ภาคใหม่ล่าสุดของซีรีส์ที่จะผสมผสานโลกแห่งแฟนตาซี – ไซไฟ พร้อมระบบการต่อสู้ที่มีเอกลักษณ์ผ่านตัวละครมากมาย ผู้เล่นจะสามารถควบคุมตัวละครได้ในแบบสามมิติ เหินฟ้าขึ้นที่สูงและพุ่งทะยานโจมตีศัตรูจากที่สูงได้แบบไร้รอยต่อ โดยจะเน้นย้ำความสำคัญด้านเกมเพลย์แอ็กชั่นมากกว่าเดิมคำพูดจาก คาสิโนออนไลน์ที่ดีที่สุดในทวีปเอเชีย

เนื้อหาของเกมเกี่ยวข้องกับ Raymond กัปตันเรือบรรทุกสินค้าได้เดินทางทำภารกิจแต่กลับถูกโจมตีโดยเรือรบของตระกูล Kenny ทำให้พวกเขาต้องสละเรือ เพื่อไปยังดาวดวงหนึ่ง และได้รับการช่วยเหลือจากเจ้าหญิง Laeticia ที่ขอร้องให้เขาทดแทนคุณด้วยการโค่นล้มจักรพรรดิแห่ง Vey’l Empire และแล้วการผจญภัยครั้งใหม่ก็เริ่มต้นขึ้น ซึ่งเราจะสามารถเลือกเล่นเป็นตัวละครได้ทั้งสองคน และยังมีพรรคพวกที่จะมาร่วมปาร์ตี้ที่แตกต่างกันด้วย

ฟีเจอร์สำคัญ

โบยบิน:ภายในเกมนี้ผู้เล่นสามารถควบคุมตัวละครได้ครบทุกทิศทาง 360 องศาทั้งเดินดินหรือเหินฟ้า เพราะทุกสิ่งที่คุณเห็นสามารถเดินทางไปได้ทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นผาสูงชัน ยอดตึกระฟ้า ซึ่งจะตัดเข้าสู่ฉากแบทเทิลได้ทันที

แอ็กชั่นในเกมที่เร็วที่สุดในซีรีส์:ระบบการต่อสู้ได้ปรับปรุงใหม่ให้เราจัดการกับศัตรูจำนวนมากได้ในเวลาอันรวดเร็วและการเคลื่อนที่ที่ลื่นไหลท้าทายความสามารถ

Star Ocean: The Divine Forceมีกำหนดวางจำหน่ายในวันที่ 27 ตุลาคมนี้บน PlayStation 5, PlayStation 4, Xbox Series X|S, Xbox One และ PC

Star Ocean: The Divine Force